PASTA ARRABBIATA (ПАСТА АРАБИАТА)

ингредиенты:

паста farfalle (бантики)
2-3 помидоры
петрушка
половинка острого переца
2 зубчика чеснока
оливковое масло
сыр пекорино (по желанию)

Чеснок разрезать пополам и обжарить в оливковом масле. Затем чеснок убрать и обжарить на медленном огне нарезаные помидоры и острый перец. Когда помидоры становятся достаточно мягкими, добавить мелко порезанную петрушку. Сварить бантики в подсоленной воде и добавить пасту к соусу, перемешать и подавать на стол немного посыпав сыром.

p.s. cоус не солить, т.к. пасту варим в соленой воде.
        для тех, кто на диете можно и без сыра))))