МАФФІНИ З ГАРБУЗОМ

Складові:
250 г гарбуза
2 яйця
150 г цукру
120 мл молока
125 мл соняшникової олії
20 г какао
70 г картопляного крохмалю
250 г борошна
16 г розпушувача
кориця, мускатний горіх, ваніль



Гарбуз подрібнити в блендері. Збити яйця з цукром, потім додати молоко, соняшникову олію. Додати мускатний горіх, корицю, ваніль, картопляний крохмаль, какао, потім борошно і розпушувач частинами, добре перемішуючи. Наприкінці додати подрібнений гарбуз і перемішати до однорідної маси. Заповнити формочки для маффінів на 3/4 і випікати в духовці при температурі 180 градусів 25 хвилин.






Коментарі