Ingredienti per polpettone:
un barattolo di tonno
1 c. di pangrattato
parmiggiano (a volonta')
1 uovo
Ingredienti per la salsa:
capperi
prezzemolo
aglio
olio
aceto
un barattolo di tonno
1 c. di pangrattato
parmiggiano (a volonta')
1 uovo
Ingredienti per la salsa:
capperi
prezzemolo
aglio
olio
aceto
In una scodella mettere il tonno senza olio e bene scolato e bene spezzettato con il pangrattato, parmiggiano e l'uovo. mischiare il tutto e creare un impasto omogeneo. si versa nel tovagliolo e cuocere nel l'acqua bollente 30 minuti. E poi si lascia raffreddare nella sua acqua.
Intanto prepariamo la salsa verde. Frullare capperi, prezzemolo, aglio, olio, aceto in frullatore e creare un impasto omogeneo.
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