2 крупных или 3 средних баклажана
2 средних помидора
2 зубчика чеснока
3–4 столовые ложки подсолнечного масла
1 репчатый лук среднего размера
соль, сахар, перец чёрный молотый — по вкусу
1 чайная ложка уксуса
Синие запекают в духовке до полной готовности примерно 30мин при 220 градусах, чтобы они стали мягкими. Затем синие остужают и очищают от кожуры, немного стекают и мелко нарубают ножом, помидоры и лук потереть на терке. Добавляют растительное масло, давленный чеснок, уксус, сахар и соль. Хорошо перемешав, можно подавать к столу.
Коментарі
Дописати коментар